小明发现这是一份素饭，因为他看到了餐桌上的菜单上写着“鱼肉饭：鱼的肉已被换成素食，以保护海洋生态环境”。

你看到的是桥下的风景。

他是一个足球门将，关着窗户睡觉是为了保持安静，而出门时打开窗户是为了放风。

他可以把船票撕成两半，然后拿一半上船，另一半给船票检查员看。这样他就能离开无人岛了。

因为这个人点的是早餐。

因为那个人从来没有见过桥下有船。

剪指甲

这个人是一个画家，他在无人岛上画了一艘漂亮的船，然后等待海上的船只发现他并救他离开。

一支钢笔。

因为他跳下来的时候正好是在游泳池里。

因为他在室内的大门口漫步。

他将狗带过河，然后把狗放在对岸，并返回原岸。然后他将猫带过河，但在把猫放在对岸时，他将狗带回原岸。再次，他将狗带过河。这样，狗和猫都得以安全过河。

警车

图书馆，因为只有把书都借出去才能搬得动。

将瓶子里的苹果吃掉，然后就可以轻松地拿到苹果了，而不用担心瓶子摔碎。

首先，这个人将绵羊单独带到对岸，然后他回来，将狼带到对岸。但是他不能将狼留在对岸，因为狼会吃掉绵羊。所以他再将绵羊带回原岸，然后将青草带到对岸。最后，他回来将绵羊再次带到对岸，这样狼、绵羊和青草都安全过河了。

邮递员

因为他迷路在森林书店里，他可以继续阅读好书并等待有人找到他。

船上的人的帽子是红色。因为题目中没有提到桥上的人看到船上的人，所以桥上的人只能看到桥下的船上的物体，而船上只有一只帽子，所以他知道帽子的颜色。

首先打开一个开关，持续一段时间后关闭。然后打开另一个开关，然后迅速进入房间。观察灯的状态即可：如果灯亮着，那么第二个开关控制的是灯；如果灯熄灭但是还有温度，那么第一个开关控制的是灯；如果灯熄灭且没有温度，那么第三个开关控制的是灯。

因为他正在玩的是扑克牌，不是跳楼。

夫妻可以问任何一个人："如果我问另一个人，他会告诉我哪个路口通向安全的出口？"然后，他们选择被问的那个人所指向的另一个路口。因为无论被问的人是说真话的人还是说谎的人，他都会指向危险的路口。所以选择另一个路口即可确保选择正确的路口。

因为他点的是鱼罐头，而不是活鱼。

只允许聪明的人通过。因为题目中并没有提到具体是什么样的人可以通过，只说了要通过某种特定的人。而聪明的人可以是任何人，所以只要是聪明的人就可以通过这座桥。