English | 简体中文 | 繁體中文
查询

锡纸亮面接触食物还是反面

用锡纸的时候要注意,用哑光的那一面(非亮面)来接触食物,感光面(亮面)露在外面。如果用亮面包裹食物的话,很容易让食物粘在锡纸上。用锡纸烧烤可以防止食物粘烤盘,也可以防止食物水分流失,保持鲜嫩。

锡纸的作用和用途

用于烧烤:有些食物必须用锡纸包裹,避免烧焦,还可保留鲜味。

锡纸也可以发电传热。发型师会用锡纸包裹头发加热,有较好的传热效果。

锡纸还能吸油,把锡纸搓成一团后打开,可以吸取汤里的油。原理是弄皱锡纸的过程中,会把锡纸的表面张力放大。

补充纠错
上一个常识:洗衣凝珠是什么东西
下一个常识:晒笋干发粘怎么办